香菜拌牛肉是一道美味可口的家常菜个人配资炒股配资，以下是一种详细的做法： 食材 牛肉：300克 香菜：100克 蒜：3瓣 小米辣：3个 辣椒粉：1勺 生抽：2勺 蚝油：1勺 白糖：1小勺 料酒：1勺 食用油：适量 展开剩余62% 白芝麻：少许 做法 牛肉处理 牛肉洗净，逆纹切成薄片。 加入料酒、生抽、少许白糖和食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。 辅料准备 香菜洗净，切成小段。 蒜瓣去皮，切成蒜末。 小米辣洗净，切成小圈。 煮牛肉 锅中烧水，水开后放入腌制好的牛肉片，煮至变色熟透，捞出沥干水分。